Португалия2017: песни!

Приличные и культурные люди, конечно же, в Португалии ходят по вечерам слушать фаду. Мы приобщились к миру фаду лишь на бегу: иногда из ресторанов и кафе доносились трагические романсы. Но мы для себя пришли к выводу, что вот прямо сидеть целое выступление в ресторане нам было бы... слишком громко! И слишком надрывно. Да и не любим мы в ресторанах сидеть по вечерам. А вот слово "фадишта" (fadista - исполнитель фаду) вошло в наш семейный лексикон, разумеется, в самых разных вариантах.

Картина Жузе Мальоа, чтобы хоть как-то окультурить мою запись.
Потому что дальше речь пойдет уже о попсе.

( попса! )

зеленогорошковое пюре

С появлением у меня "лапшевателя" в морозилке завелся пакет, куда я складываю неизмельченные в спиральки остатки овощей. В основном в этом пакете копятся кусочки цуккини, потому что это моя любимая овощная лапша, а есть остатки цуккини свежими меня почему-то не тянет. И когда этот пакет с цуккини наполнился в первый раз, я приготовила из него два похожих блюда, а точнее одно блюдо (суп-пюре) и одну заготовку для новых творений (пюре), смешав цуккини 1:1 с замороженным зеленым горошком. Блюда вышли вкусные, малокалорийные, нетрудозатратные. И это очень удобный способ потратить накопленные замороженные куски цуккини. Хотя, конечно, можно их просто бросить в любое овощное рагу. Но лично я именно в рагу цуккини не люблю. А С. и подавно. Так что пришлось придумать способ, где цуккини выступает скорее некалорийным балластом.

( рецепты )