letka_enka: (фрекен Снорк)
В субботу мы были приглашены на новоселье к Ане, и я утром напекла пирожных по этому поводу. Новоселье не состоялось, потому что от переезда Аня очень устала. Пирожные пригласили есть Колю и Женю.
В воскресенье мы собирались покататься впятером на коньках, но Филипп уговорил нас полетать на самолете над Рюгеном, и мы перенесли катание на субботу. В результате из 5 человек в Eishalle Rostock катались только Коля и я. Каток большой, крытый, со светомузыкой. Полным-полно школоты в возрасте 10-15 лет, просто немеренно. Еще были дети с родителями. И почти не было взрослых без детей. 2 девочки были в специальных коньках и выписывали довольно симпатичные пируэты и вращения. А я впервые покаталась на хоккейных коньках, потому что фигурных в прокате нет вообще, их можно только купить (и я об этом серьезно думаю). Первые полчаса я каталась на супертупых коньках (с квардратной заточкой!), я еле на ногах стояла, буквально как корова на льду! Коле приходилось возить меня по кругу за руку. Потом я сходила в пункт проката, и там мне коньки поточили. Стало лучше, но без зубцов, да еще с огромным хоккейным ботинком мне все-таки было не очень удобно.
Воскресный полет не состоялся, потому что пилот (Филипп) заболел. И мы вместо этого поехали с Таней сначала в Вустроу, а потом в "Клубнички" на выставку ледяных фигур, а там заодно еще и на коньках покатались. Каток маленький, и лед не очень хороший, разумеется. Но и народу было мало. Таня впервые встала на коньки, с чем ее и поздравляем! Там в прокате нам всем дали фигурные коньки. Ах, насколько же мне (и Сереже тоже!) на них удобнее!

А что касается пирожных, то их рецепт был найден на сайте у [livejournal.com profile] niksya .
Пирожное Шу «Сан-Тропе»

У меня получилось 32 пирожных (в одном пирожном содержится 62 ккал.). Сверху я посыпала рубленым миндалем, а не сахаром. И сделала 2/3 от указанного количества крема, прочитав в комментариях, что крема получается с избытком. Запишу на память, какой у меня был состав:

Заварное тесто:
75 г воды, 75 г молока, 2 г сахара, 2 г соли, 65 г сливочного масла, 85 г муки, 3 яйца, рубленый миндаль для посыпки

Крем:
200 г молока, цедра 1.5 апельсинов (мелко порубила в кухонном комбайне), 2 яичных желтка, 18 г кукурузного крахмала, 80 г сахарной пудры, 2 листа желатина (4 г), 80 г несоленого сливочного масла, размягченного, 30 г Grand Marnier (вместо апельсинового ликера я использовала апельсиновый ароматизатор для выпечки + немного ромового ароматизатора),100 г сливок (35% жирности)

Пирожные получаются вкусные, очень приятный апельсиновый крем. Рецепт есть по ссылке. Я не держала крем в холодильнике 2 часа перед тем, как наполнять им пирожные, случайно пропустила этот пункт. Понравилось, буду делать еще. Женя был совершенно уверен, что пирожные покупные :)
letka_enka: (фрекен Снорк)
Хотя мы уже почти два года живем на море, но море зимой для нас по-прежнему в диковинку. По-настоящему зимой мы были только один раз: в декабре 2010 с Мюллерами, но именно на море мы были тогда недолго, а пошли гулять в Варнемюнде.
В субботу (28 января) мы, захватив Таню [livejournal.com profile] nfkb , совершили зимнюю вылазку в наш любимый Torfbrücke. И вот ведь удивительно, так давно там не были, что сначала даже не по той дороге поехали, и очень удивлялись, почему же нет нашего привычного поворота :) Даже думали, что всему виною нудисты, обсуждение которых совершенно отвлекло нас от наблюдения за дорогой. Но нет: на нудистов нечего пенять, коли дорога не та!

На море на удивление было не так холодно, как мы ожидали. А поэтому нам удалось совершить длительную прогулку вдоль берега, мы даже летом столько не проходили по направлению к Хое Дюне. Сам Росток мы не видели из-за дымки, но зато видели фиолетовый песок, разделительные колышки (мои любимые, ага), на которых нарос слой ледяной глазури, чаек, поедающих хлеб, принесеннный Таней, прогуливающихся людей в примерно "летней концентрации", переспевшую облепиху и лысые деревья.
За фото большое спасибо Тане, которая взяла выгулять свой новый объектив.

смотреть еще )
letka_enka: (фрекен Снорк)
Таня училась на химфаке на 2 года младше нас, сейчас она аспирантка на кафедре ХПС. И от лаборатории ее на 2 месяца отправили в Ольденбург (городок недалеко от Бремена) поработать. И она решила съездить к нам в гости, хотя в Москве мы никогда особенно не общались. Так почему бы не пообщаться в Германии, раз уж такой случай представился?! Эти выходные - это был последний шанс приехать в гости, потому что в пятницу Таня возвращается в Москву.

читать и смотреть дальше )
letka_enka: (фрекен Снорк)
Что мы делали в прошлые выходные? Примерно то же самое, что и в позапрошлые, т. е. два раза ездили в гости к Ивановым, а еще гуляли в Варнемюнде с СиФ и Робертом, были в кафе-мороженом, куда Филипп и Роберт ходили, когда были маленькими. Интересные сорта мороженого, которые я раньше не пробовала - это с корицей и с печеным яблоком (точнее, с яблочным пирогом).

На телефон я сделала пару фотографий ваз, которые мы с Лорой и детьми украшали ракушками в позапрошлые выходные. Фотографии, сделанные на телефон в неярко освещенной комнате, не особенно прекрасно, но рассмотреть, что за вазы теперь украшают гостиную Сергея и Лоры - это можно! Эту вазу делали мы с Алексом:


еще парочка фото )
В воскресенье я испекла наготовила кучу еды мужской и испекла в гости каштановый кекс по Чадейкиному рецепту.
У меня не было каштанового пюре, но были консервираванные подслащеные каштаны. Я их измельчила блендером, а дальше по рецепту. Сверху посыпала "пластинчатым" миндалем. Для ароматизации добавляла ванильный концентрат (полпузыречка) и 2 ст.л. миндального ликера. Пекла час, в конце палочка выходила сухой, но несмотря на это, кекс по консистенции получился скорее как не что-то печеное, а что-то взбитое, например. Я так понимаю, что без разрыхлителя так и должно быть. Вкусно, хотя вкус именно каштанов сложно вычленить из ароматов ванили и миндаля...
Ах, да! Еще хорошо, что в конце я попробовала тесто, и поняла, что каштаны у меня были еле-еле сладкие, и добавила прямо в тесто сахарную пудру по вкусу. Кстати, пекла я этот кекс "по-немецки", т.е. по немецкой книге.

Исключительно любезный прямолинейный Сергей, увидев кекс, спросил Лору:
- А это что за перегной арбузов?!
Он был уверен, что кекс испекла Лора :))) И решил над ней пошутить. Я потом весь вечер хихикала, вспоминая этот дивный эпитет!

В этот раз в программе игр было не только сражение Сергея и Сергея в шахматы, но и Лигретто вчетвером, когда дети уже пошли спать. Мы давненько сами не играли, а зря! Было весело!
letka_enka: (свадьба)
В выходные я снова пыталась лечить кашель свежим воздухом. Насморк и правда после поездки на море в Вустроу (на Дарсе) в компании Ивановых уменьшился. На кашель это, как мне кажется, не очень повлияло, но в любом случае, мне уже лучше. На работу я предположительно пойду в среду, до этого времени я надеюсь сократить количество кашля в единицу времени, чтобы сидеть со мной в одной комнате не было бы страданием для всех окружающих*.

*К ходу повествования не относится, но почему-то хочется записать: я придумала отличную фразу:
Wenn ich eine Kollegin hätte, die ständig husten würde, dann wäre ich bestimmt so traurig....
на основании аналогии фразы Лайлы из фильма "Barfuss"
Wenn ich einen Freund hätte, der mich verlassen würde, dann wäre ich bestimmt so so traurig...

"Облепиховая" я. В прошлый раз облепиховым был С. Такое место: приехал человек, и стал облепиховым!

про выпечку, детей и не только )
letka_enka: (Default)
Пока погода еще хорошая, можно ездить с короткими (не очень утомительными после конкурса!) экскурсиями по соседним деревням достопримечательностям. Так мы и побывали вчера в Рибнице-Дамгартене (Ribnitz-Damgarten). Это городок в 45 минутах езды на машине от Ростока, население 16 тыс. Стоит в основании полуострова Дарс, где мы были в июне с Лыгиными.
Город производит очень милое и очень ухоженное впечатление. По-крайней мере, исторический центр. По сравнению с Рыбницем (так с легкой руки одного жжиста мы назваем город) Росток производит впечатление довольно помойное, как ни прискорбно об этом говорить...

погулять по Рыбницу )
прогуляться по Дарсу )
letka_enka: (Default)
Наша самая деньрожденьская неделя в Ростоке - мы побывали сразу на двух! И это в бесконечное количесто раз больше, чем до этого.
В понедельник (12 сентября) торжественным грилем на набережной Варнова отмечали др Нади (на том же месте, что и в прошлый раз). Была русская тусовка: Надя, Женя и сын Илья; еще Женя, Катя, Света, ее брат Коля и муж Филипп (единственный немец); армянская часть "русской тусовки": Давид и его жена Элена и дочка Штефи, Маринэ с дочкой Анной Марией. И мы с С. И еще чайки и злобно шипящие лебеди, выпрашивающие подгорелые куски хлеба. Погода была слегка дождливая, но грилить это не помешало. Жалко только, что остались мы не до конца - пришлось идти на курс в фитнес-центр.

А вчера, в субботу, мы отмечали др Светы плаванием на корабле Santa Barbara Anna. Корабль был снят для отмечания сразу трех дней рождений: Флориана (друга СиФ), коллеги Флориана, и Светы. Из русских были мы, Коля и именинница. И целая куча немцев.
Корабль с двигателем и с парусами. До моря мы плыли "на двигателе".
дальше )
letka_enka: (свадьба)
Купание на прошлых выходных (3-4 сентября) не было последним. Сегодня, 11 сентября, мы снова ездили купаться! Снова в Торфбрюке. Было примерно 21-22 градуса, бодрящая вода и солнышко по 5 вечера. Искупались 3 раза, один раз даже довольно долго, ныряли с рук, разучивали новую поддержку в хастле в воде (прямо как в Грязных танцах. Хихи). Закопала С. в песок. Если сливы и нектарины. Загорали. Ничего особенного. Но как же здорово!

letka_enka: (свадьба)
Это холодное лето научило нас менее придирчиво выбирать погоду для купания. Как только прекращаются дожди (ох уж, эти дожди - как же их непозволительно много этим летом!) и выглядывает солнце, мы сразу едем на пляж и начинаем там усиленно купаться, не обращая внимания на то, что вода действительно не очень теплая холодная: не более 17 градусов.
Прошлым летом мы последний раз купались в Бинце с Володей и Марино, это было 14 августа. А в этом году наши последние (или даже не последние?!) погружения в Балтийское море состоялись на выходных 3 и 4 июля на нашем любимом пляже в Torfbrücke, где мы впервые побывали прошлым летом с Володей. Было холодно, но не так холодно, как можно предположить. Оба дня я искупалась по 3 раза! В такую погоду FKK - это не роскошь, но предмет необходимости. В холодном купальнике просто невозможно находиться на воздухе, невообразимо холодно!

На фото - последнее купание в Бинце прошлым летом

В Torfbrücke совсем рядом с морем я решила пособирать облепихи, чтобы сварить немного варенья и приобщиться таким образом к традиционной северо-немецкой кухне (Norddeusche Spezialitäat). Но набрать удалось примерно 1.5 горсти: меня ОБЛЕПИЛИ (!) комары, и я вынуждела была ретироваться с поля боя. Подозреваю теперь, что название "облепиха" приобрело для меня лично второй смысл. Из собранной ничтожной кучки я все равно упорно сварила варенье в количесте 120 мл, и мы его уже успешно съели с чаем. Технология "прокрутить через мясорубку+отжать через марлю" была заменена технологией "разбить блендером+протереть через сито". Успешно. Сегодня уже в Markgreifenheide (туда и обратно ездила я - пока это моя самая дальняя поездка на новой машине) набрали с С. уже побольше урожай, там не было злобных облепляющих комаров. Сварю еще немного варенья.

letka_enka: (Default)
сть люди (имеются ввиду друзья и знакомые), живущие от нас недалеко, но не бывшие у нас в гостях. Зато также есть люди (в количестве 1), живущие от нас весьма далеко (в Москве), но побывавшие у нас в Ростоке уже во второй раз!
К нам снова приезжал Юра*! Ура!

*в качестве краткой справки. Юра - наш университетский друг, он учился с С. в одной группе, и был нашим свидетелем на свадьбе. Он наш самый первый гость из России в Ростоке. В прошлом августе он приезжал к нам на неделю. А в этом году - он официальный гость Велатия [livejournal.com profile] bregg из Копена, но совершает обширный вояж по Европе: (Москва -) Копен-Росток-Берлин-Амстердам-Барселона-Рим-Копен (- Москва)

Юра прибыл к нам в воскресенье в обед, С. его встретил, мы пообедали, и поехали с Женей, Надей (и их крошкой Ильей) в Клеттервальд (лес-лазилка). Женя - знатный любитель клеттервальдов, он туда ездит регулярно, т.е. занимается таким видом спорта - "клеттервальдингом"! :) С. был там во второй раз (до этого с рабочей группой), а для Юры это был первый раз. Я снова не пошла, мы с Надей погуляли по пляжу. Но я вообще не уверена, что это мое: лазить на высоте по всяким канатам.
Вечером приобщили Юру к лигретто, мы сами последний раз в апреле играли с семьей Оливера. Ах нет, поправка! Мы играли с родителями С. когда приезжали в мае в Россию. Но все равно давно.
А вчера мы взяли однодневный отпуск и поехали в Kühlungsborn, это один из местных курортов, в 40 минутах езды от нас. Там находится второй Клеттервальд, но мы туда не лазили, а просто погуляли по набережной. Мы с С. еще там не были. Без машины до туда далековато было.
смотреть фото, читать дальше )
letka_enka: (Default)
Традиционное летнее мероприятние в Ростоке - ежегодная (с 1991 года) регата Hansa Sail. Проводится во вторую неделю августа, и в этом году была с 11 по 14 августа. Это самый крупный морской фестиваль в Померании и один из самых крупных фестивалей в Северной Германии. Мероприятие чрезвычайно туристическое - приезжает более миллиона гостей. И, конечно, гости-корабли из разных стран!

Это наша вторая регата в Ростоке, и, вот ведь совпадение, сразу после окончания регаты к нам приезжают гости: в прошлом году это был Юра, а в этом году - Сережины родители. Возможно, это свидетельствует о неправильном планировании, а возможно, ни о чем не свидетельсвует. В этом году погода на регате была хорошей ровно один день - вчера. А все остальное время лил дождь. Так что ничего страшного, что родители не увидели корабли. Зато, хочется надеяться, им достанется хорошая погода....

На прошлой регате были мы что называется "пробегом": мы ехали в гости к Биргит на другой берег Варнова, и по дороге пробежали по набережной, сделав пару кадров. А на следующий день мы уехали в Берлин встречать Юру.
В этом году мы ознакомились с регатой немного поплотнее: 2 раза были на море (в четверг после покупки машины и в субботу), и издалека наблюдали контуры кораблей, и еще сходили вчера, поймав голубое небо и солнце, полюбоваться на корабли.

Много фото, в том числе с карусели-панорамы )
letka_enka: (свадьба)
Мы так мечтали, чтобы у нас была машина и мы бы поехали на море купаться. Прошлым летом было здорово купаться, но не было машины. Этим летом ужасная погода, и даже когда машина появилась, погоду это никак не поменяло: холодно и каждый день дожди. Но вчера, после огромного перерыва, наконец-то было солнечно и тепло: аж 23 градуса! И мы поехали пробовать навигатор в дорожных условиях, и поехали на море на другую сторону Варнова: в Markgrafenheide. На "той стороне" мы были считанные разы: с Володей прошлым летом в Грааль-Мюрице, с Тоней с Сашкой на Дарсе в июне, с Настей в Hohe Düne + С. еще был в Клеттревальде с нашей рабочей группой и с Матеушем на море, пока я была в Испании.
На "той стороне" всегда намнооооого меньше народу, чем на общественных пляжах в Варнемюнде, песочек и благодать


На этом фото мне очень нравится темный силуэт неизвестного купальщика в левой части. На горизонте - это мачты кораблей, приехавших на традиционную Hansa Sail - Ростокскую регату.

И еще 3 фотки... )
letka_enka: (Default)
Какая же разная погода бывает в Ростоке! Первое лето было совсем не похоже на это. Тогда было жарко, до 35-37 градусов, море прогрелось, да и вообще купаться мы начали 5 июня.
А этим летом мы только сегодня (2 августа!!!!!) открыли купальный сезон вдвоем. Этим летом для меня это было третье купание (до этого один раз с мамой в Варнемюнде - очень холодно! и еще раз на Сиесе - еще холоднее!). С. купался второй раз за лето (до этого он был в Варнемюнде с Матеушем, когда я была в Испании).
Сегодня после обеда, когда мы поняли, что погода действительно неплохая, солнечно, нет дождя, не холодно, мы оперативно поехали к морю - нужно поймать хоть несколько удачных моментов, иначе от лета останутся только воспоминания, как мы ходили все время в куртках. А это почти так и есть.
letka_enka: (Default)
Когда я только собиралась на конференцию, мне пришла в голову идею съездить из Сантьяго де Компостела на море, ведь до ближайшего побережья всего 40 км! Но куда именно ехать? Ведь я никогда и ничего не слышала о тех местах. И я обратилась за помощью в сообщество иностранки_ру, а там добрый человек по имени [livejournal.com profile] ran_khar  посоветовал мне съездить на острова Сиес, и за помощью в спортивной ориентации обратиться к другому доброму человеку [livejournal.com profile] 1nonogij_sancho , живущему сейчас в Сантьяго де Компостела.
Вот так в прошлую среду (20 июля) я и Вова (аспирант с хф МГУ) попали на о. Сиес! Я очень благодарна людям, посоветовавшим и объяснившим, что и как. Острова Сиес - это лучшее место, где я побывала за мою поездку в Испании и одно из лучших мест, где я побывала за свою жизнь!

много слов, но еще больше фотографий! )
letka_enka: (фрекен Снорк)
Развиртуализация-1. Начало.

Говоря о первом знакомстве в интернете, продолженное в реале, я все-таки немного преувеличиваю. Мы и правда не были знакомы лично, и все-таки через жж мы познамились не только потому, что обе окончили МГУ в одном и том же году, и даже не только потому, что живем сейчас в Германии, а потому, что Ваня [livejournal.com profile] ivan_go , муж Нади, одногруппницы Сережи, с семьей прошлым летом приезжал к Насте [livejournal.com profile] najas  в гости. Вот так мы и начали общаться.
Если говорить еще о точках пересечения и нереализованных возможностях, то мы, как оказалось, вполне могли бы быть знакомы. На пятом курсе я ходила на собеседование в частную московскую школу "Лучик" устраиваться туда учителем химии. Меня не взяли, то ли из-за избыточной рекламы, которую я развела вокруг себя, то ли просто пошли по пути наименьшего сопротивлцения, и взяли девушку, пришедшую на собеседование до меня. То, что не взяли, было даже и к лучшему: тогда на 5 курсе был и без того непростой период. А вот если бы взяли, то я бы уже давно была знакома с Настей, которая вместе с Ваней работала там тогда учителем биологии.
И в Германии нашлось одно милое совпадение: жена нашего индийца Варуна, танцевавшего нам боливуд на Рождественком корпоративе, работает с Настей в соседних лабах в Гайдельберге! :)
Мир очень и очень тесен, как уже не раз было замечено многими людьми.
свадебное фото Варуна и многое другое )

виды Варнемюнде и все остальное )

Было здорово! Настя, с нас ответный визит!
Друзья, приезжайте в гости!
letka_enka: (Default)
В среду вечером, после экзамена на права я впервые побывала на море без С. Он один раз был без меня - ездил с Мади на великах. Я теперь вот я съездила одна на велике туда и обратно. Вообще погулять на море меня пригласил Вадим, но в результате он с еще одним русским парнем и двумя немцами играли в суровые мужские игры с мячом (картошка, и еще нечто вроде картошки, только с ногами), а я просто посидела, посмотрела на море, на закат (фото с телефона), прогулялась, помочила ноги. И в сумме минут 10 пообщалась с Вадимом.


Здорово, наверное, просто приезжать вечером на море после работы, сидеть на берегу. С велосипедами такое вряд ли оправданно делать часто: ехать не близко все-таки. На поезде совсем на так романтично.

не мое фото с прошлого лета... )
letka_enka: (свадьба)
У нас наступили летние немецкие праздники, первый из которых - это Himmelfahrt (Вознесение), совмещенный с Vattertag (День отцов), 2 июля. По традиции многие мужчины в этот день усиленно напиваются празднуют, и мы это видели. В прошлом году это прошло мимо нас, мы уезжали в Копенгаген. А этом году к нам самим приехали гости из Гёттингена, и даже уже не в первый раз!


(фото, где есть я, у нас пока нет, они на фотоаппарате Тони и Саши, а тут - только мои фотопроизведения)
фото и не только.... )
letka_enka: (свадьба)
Залитая розовым солнцем, вечно встающим над Рейном,
В зелени трав и листьев Германия Генриха Гейне.
Заткнувшая уши, закрывшая глаза от боли и страха,
Живущая только музыкой, возвышенная Германия Баха...
Белая Гвардия - Германия

Сегодня, 8.02.2011 ровно год с тех пор, как мы приехали в Германию. Многие друзья в жж и в других тусовочных местах интернета подводили итоги прошедшего календарного года, строили планы на будущий. Признаться, и у меня в этом году возникла такая мысль. Но потом я поняла: а год-то был смещенный. Январь 2010 и 7 дней до отъезда были странным временем: без своего жилья, частые переезды на машине между обоими родителями и Москвой. Офомление документов, ожидание. Ремонт на кухне во Владимире. И снова ожидание. А итоги нашего первого в жизни иностранного (немецкого) года - это что-то совсем иное, чем календарный год. В Новый Год часы пробивают 12 ударов, но это лишь условное разделение жизни на "до" и "после". А переезд в другую страну проводит гораздо более четкую границу.


факты, фото... )
letka_enka: (свадьба)
На экскурсии в Шверин в июне мы познакомились с парой немецких пенсионеров: с Барбарой и Петером Мюллерами. Мы виделись с ними еще пару раз, иногда списывались или созванивались. А в субботу они пригласили нас поехать с ними погулять в Варнемюнде. Петер по профессии - корабельный инженер, большой синий кран, что стоит в Варнемюнде, был сконструирован под его руководством. На "Георге Бюхнере" (корабль-гостиница на Варнове) он плавал на Кубу. И поскольку вся его жизнь связана с морем, то раз в неделю, обычно по субботам в первую половину дня они с Барбарой ездят в Варнемюнде, купить свежей рыбы, подышать воздухом, встретить знакомых. А в этот раз взяли внука Бенни, который сейчас гостит у них в Ростоке, и нас!
Петер родился в Niedersachsen, а Барбара - настоящая коренная жительница Ростока.
Вот Барбара (фото сделано в рыбном ресторане) и Петер (на Варнемюндовской Рождественской ярмарке)

 
почитать и посмотреть... )
 
letka_enka: (свадьба)

Что является главной достопримечательностью Ростока? Правильно, море! Поэтому добрую половину времени, что у нас гостили Лыгины, мы провели на море.
Море было в прошлые выходные чудесно переменчивым, то облачным, то ясным, то грозным, то приветливым, то с дождем, то с с солнцем. В-общем, подарило гостям всевозможные ощущения, кроме сильной грозы, но как раз ее-то и не надо :)

очень много фоток... )

 

   

 

и тут тоже! )

 

Profile

letka_enka: (Default)
letka_enka

April 2012

S M T W T F S
1 234567
8 91011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated 28 Jul 2017 08:55
Powered by Dreamwidth Studios