letka_enka: (фрекен Снорк)
Я пропускаю каток аж 4 раза: вчера, потому что каток был закрыт на весь день из-за вечерней вечеринки Antenne MV, сегодня - потому что уже скоро мы улетаем в Штуттгарт, а в следующие выходные - потому что мы еще не вернемся из поездки. Мои шансы стать великим фигуристом до конца сезона стремятся к нулю, впрочем, это и так было понятно.
Зато вчера я успела побывать в гостях у авторов видео-поздравления, а после этого мы с С. и Таней сходили на первую свинг-вечеринку в Ростоке в LT-Club! Пиа и Петер наш уже давно звали походить к ним на курс линди-хопа, но у нас все не получалось. А вчера нахонец-то сходили: там сначала был получасовой курс для начинающих (вели Кристиан - главный фанат линди-хопа в Ростоке и Пиа), а потом собственно вечеринка. Там было очень по-домашнему: немного очень милого народу, не очень громкая музыка. Я потанцевала с С., Петером и еще девушкой по имени Франциска, которая для саморазвития учится танцевать еще и за партнера. Из знакомых лиц еще была Лиза с бальных, и парочка буги-вугеров, которые ведут курс при Университете.
Таня упражнялась в съемке в нечеловеческих условиях, так что надеюсь будут и фотографии. Но потом.
А сейчас надо собираться. И скоро улетать.


letka_enka: (свадьба)
На 8 Марта мне на почту пришло видеопоздравление от Максика и Алекса. Это просто невероятное видео, ничего более огненного мне никто никогда не присылал! Я смотрела его много-много раз!
В этом видео (21 секунда) Максик-ангелочек и Алекс-леопард с букетами цветов поздравляют меня с 8 Марта, вот так:
-Оля, поздравляем тебя с праздником весны! Желаем тебе всего лучшего! Выздоравливай, не болей! И приходи к нам в гости! Пока!
- Это тебе! (тут мне в экран протягивают букеты цветов)
- Пока!


letka_enka: (фрекен Снорк)
В прошлый вторник (28 февраля) состоялось сразу несколько защит (у двух наших Ростокских подруг и одной косвенно знакомой в Москве), и все эти защиты, помимо даты, объединяет два факта:
  • все три - девушки, кстати, невысокие и (что не удивительно) близкого года рождения.
  • все три защищались в областях, связанных с биологией: Надя (на фото) - по фармагологии, Таня - по биомедицине, а Лена Хомякова (девушка из лаборатории Палыча* и Лены Федотовой) - по биохимии.
* про эту защиту я почерпнула информацию из вконтакте, где Палыч был отмечен на банкете после защиты.

Мы побывали на защите у Нади, в одном из зданий Университетской клиники. Все прошло спокойно и хорошо, народу было немного. Вопросы задавали не агрессивно и только члены комиссии и руководитель. Впрочем, помимо этих людей, были только друзья и сотрудники лаборатории, где Надя делала диссертацию. Вел дядечка в белом халате, это было так... по-медицински! В корпусе со страшным названием Klinik und Polikliniken für Zahn-, Mund-, und Kieferheilkunde (Клиника и Поликлиника по излечению зубов, рта и челюсти*)
*извините за корявый перевод, я не знаю, как красиво сказать это по-русски.

В полку фрау докторов прибыло!

А еще прибыло в полку детей друзей и знакомых. 16 февраля Света родила сына. Назвали Jan Philipp Andreas. Второе имя - в честь отца, третье - в честь деда. Это получается практически по-арабски, где у каждого 4 имени, причем 3 из них наследуются от предыдущих поколений.
Мне вот интересно, а часто ли немцы дают детям тройные имена? Двойных имен я встречала немало. Может быть, я знаю людей с тройными именами, но они мне про эти имена не говорят...

letka_enka: (фрекен Снорк)
На выходных я еще два раза покаталась на коньках, оба раза на утренних сеансах. В субботу мне составляли компанию Таня и Коля, а в воскресенье Таня, Коля, Сережа и Ивановы (без папы). На утренних сеансах в среднем больше народу, явно занимающего или занимавшегося фигурным катанием. И среди них немало взрослых. Наверное стоит познакомиться с кем-нибудь из них, так я хоть узнаю, вдруг все-таки в Ростоке есть возможность найти тренера. Или кто-то из них сам является тренером. Научилась делать вальсовую тройку в обе стороны, неустойчиво, но хотя бы что-то поняла. Выпад не левую ногу получается вполне неплохо, на правую только у бортика. Борьба с внутренними моухоками пока завершилась в пользу моухоков: что-то я поняла, но все равно не понимаю, как это сделать не у бортика, за счет чего я могу оттолкнуться, не разворачиваясь тройкой на опорной ноге?!

В воскресенье с Таней готовили сначала острый тайский суп на кокосовом молоке (примерно как варил Дима), а после супа - роллы. Приятная новость: азиаткий магазинчик недалеко от дома открыт по воскресеньям! Иначе где бы мы купили внезапно закончившийся рисовый уксус?! В этом же магазинчике в субботу мы приобрели кокосовое молоко и кокосовую пасту (!) + лимонную траву.

Острый тайский суп (как варили мы с Таней)
- 3 порции
В кастрюле нагреть до кипения банку кокосового молока (400 г), полпачки (т.е. примерно 200 г) томатной пасты, 2 столовые ложки какой-то чудо-субстанции под названием "Кокосовая паста" (в которую помимо кокоса входят разнообразные специи и приправы) + немного воды, чтобы было не супергусто. Мы еще немного посолили. В кипящий "бульон" забросить примерно 12 крупно порезанных шампиньонов и 200 г порезанной кубиками и обжаренной на подс. масле куриного филе (при жарке филе было немного посолено и посыпано сухим имбирем). Варить 5 минут. После этого добавить порезанный крупными кусками лимонник и 1 сушеный (тоже порезанный) чили-перчик. Варить еще 2 минуты. И готово! Быстро и вкусно!
Можно использовать также креветки, рыбу, томаты вместо томатной пасты, лайм вместо лимонника. Но именно лимонник дает отличный аромат! Только единственное неудобство: его надо потом вылавливать. Хорошо было бы бросать его в специальном мешочке для специй. Я точно знаю, что такие бывают, но не знаю, как они выглядят и где продаются...
letka_enka: (Default)
В прошлом году мы ели русские блины с Жанин и Рони, а в этом году распространяли русские традиции среди Петера и Пиа.


На столе - аккуратный круг, куда будет скоро установлена гора блинов, с которой С. теперь героически борется :)
Болтали по-немецки, пекли блины, и играли в Бонанзу, причем по новым правилам. Оказывается, что год назад мы с С. неправильно поняли правила, и играть надо по-другому. Это Пиа быстро прочитала инструкцию :) Игра в "правильном" виде действительно больше похожа на "Колонизаторов", чем мне казалось раньше.
letka_enka: (свадьба)
Недавно я начала вышивать для Тани [livejournal.com profile] nfkb  темари, просто так, без какого-нибудь повода. И выяснилось, что у нее приближается др. Удачное совпадение! Теперь Таня является не только обладательницей шара "Зима на море", но и двух игр Лигретто (классического набора и новой игры Лигретто Твист - мы сами еще в такую не играли).
Вчера после джаза мы были у Тани в гостях, отмечали ее др и болтали-болтали-болтали... Домой мы вернулись уже после 2. Вот что значит беседа удалась!

 

Внутри шарика - кофе в зернах. Разметка С10 с дополнительной разметкой (золотой люрекс) в каждом из 20 треугольников. Вышивка - неклассические хризантемы и звезды поверх - 3 вида ниток Tulip, привезенные из России. Диаметр 33.5 см, вес 186 г (да, я его взвесила! Всегда мечтала взвесить какой-нибудь шарик!) Цвета шарика - это цвета, которые у меня ассоциируются с Таней, а еще - с нашими двумя зимними поездками на море. Песчаный пляж, синее море, растительность на берегу - все покрыто белым снегом и льдом. Но скоро придет весна... Вчера, кстати, был первый день весны.
letka_enka: (фрекен Снорк)
В субботу мы были приглашены на новоселье к Ане, и я утром напекла пирожных по этому поводу. Новоселье не состоялось, потому что от переезда Аня очень устала. Пирожные пригласили есть Колю и Женю.
В воскресенье мы собирались покататься впятером на коньках, но Филипп уговорил нас полетать на самолете над Рюгеном, и мы перенесли катание на субботу. В результате из 5 человек в Eishalle Rostock катались только Коля и я. Каток большой, крытый, со светомузыкой. Полным-полно школоты в возрасте 10-15 лет, просто немеренно. Еще были дети с родителями. И почти не было взрослых без детей. 2 девочки были в специальных коньках и выписывали довольно симпатичные пируэты и вращения. А я впервые покаталась на хоккейных коньках, потому что фигурных в прокате нет вообще, их можно только купить (и я об этом серьезно думаю). Первые полчаса я каталась на супертупых коньках (с квардратной заточкой!), я еле на ногах стояла, буквально как корова на льду! Коле приходилось возить меня по кругу за руку. Потом я сходила в пункт проката, и там мне коньки поточили. Стало лучше, но без зубцов, да еще с огромным хоккейным ботинком мне все-таки было не очень удобно.
Воскресный полет не состоялся, потому что пилот (Филипп) заболел. И мы вместо этого поехали с Таней сначала в Вустроу, а потом в "Клубнички" на выставку ледяных фигур, а там заодно еще и на коньках покатались. Каток маленький, и лед не очень хороший, разумеется. Но и народу было мало. Таня впервые встала на коньки, с чем ее и поздравляем! Там в прокате нам всем дали фигурные коньки. Ах, насколько же мне (и Сереже тоже!) на них удобнее!

А что касается пирожных, то их рецепт был найден на сайте у [livejournal.com profile] niksya .
Пирожное Шу «Сан-Тропе»

У меня получилось 32 пирожных (в одном пирожном содержится 62 ккал.). Сверху я посыпала рубленым миндалем, а не сахаром. И сделала 2/3 от указанного количества крема, прочитав в комментариях, что крема получается с избытком. Запишу на память, какой у меня был состав:

Заварное тесто:
75 г воды, 75 г молока, 2 г сахара, 2 г соли, 65 г сливочного масла, 85 г муки, 3 яйца, рубленый миндаль для посыпки

Крем:
200 г молока, цедра 1.5 апельсинов (мелко порубила в кухонном комбайне), 2 яичных желтка, 18 г кукурузного крахмала, 80 г сахарной пудры, 2 листа желатина (4 г), 80 г несоленого сливочного масла, размягченного, 30 г Grand Marnier (вместо апельсинового ликера я использовала апельсиновый ароматизатор для выпечки + немного ромового ароматизатора),100 г сливок (35% жирности)

Пирожные получаются вкусные, очень приятный апельсиновый крем. Рецепт есть по ссылке. Я не держала крем в холодильнике 2 часа перед тем, как наполнять им пирожные, случайно пропустила этот пункт. Понравилось, буду делать еще. Женя был совершенно уверен, что пирожные покупные :)
letka_enka: (фрекен Снорк)
За все время в Ростоке (уже почти 2 года!) мы всегда ночевали дома. Что неудивительно.
Но есть 3 исключения, и все они были в этом январе, и все они были в одном и том же месте: в деревушке Bargehshagen у Ивановых.

почитать, посмотреть )

letka_enka: (фрекен Снорк)
Хотя мы уже почти два года живем на море, но море зимой для нас по-прежнему в диковинку. По-настоящему зимой мы были только один раз: в декабре 2010 с Мюллерами, но именно на море мы были тогда недолго, а пошли гулять в Варнемюнде.
В субботу (28 января) мы, захватив Таню [livejournal.com profile] nfkb , совершили зимнюю вылазку в наш любимый Torfbrücke. И вот ведь удивительно, так давно там не были, что сначала даже не по той дороге поехали, и очень удивлялись, почему же нет нашего привычного поворота :) Даже думали, что всему виною нудисты, обсуждение которых совершенно отвлекло нас от наблюдения за дорогой. Но нет: на нудистов нечего пенять, коли дорога не та!

На море на удивление было не так холодно, как мы ожидали. А поэтому нам удалось совершить длительную прогулку вдоль берега, мы даже летом столько не проходили по направлению к Хое Дюне. Сам Росток мы не видели из-за дымки, но зато видели фиолетовый песок, разделительные колышки (мои любимые, ага), на которых нарос слой ледяной глазури, чаек, поедающих хлеб, принесеннный Таней, прогуливающихся людей в примерно "летней концентрации", переспевшую облепиху и лысые деревья.
За фото большое спасибо Тане, которая взяла выгулять свой новый объектив.

смотреть еще )
letka_enka: (свадьба)
А у нас вчера был др! Точнее так: др был у Сереги, но я привыкла считать его др и своим тоже. С.
С. очень хотел снега, и аккурат в ночь перед его др нападал снег, белый и пушистый. Так что и нас в этом году есть немного классической зимы. По прогнозам на наступившей неделе обещают плюсовую температуру. Но факт остается фактом, снег ко дню рождения нападал! Хорошо, что я заранее успела его заказать...


День начался необычно: мы ночевали у Ивановых в Баргесхагене (о ночевках, уже о трех, я лучше как-нибудь отдельно расскажу), потому что еще вечером в субботу, после того как мы съездили с Таней на море, и после того, как мы закупили в Реале продукты, мы поехали в гости с кофейно-шоколадным тортом пить чай в честь наступающего др. Квартира у нас маленькая, и поэтому пригласить одновременно всех, кого бы хотелось увидеть, было невозможно. Торт, кстати, вышел отличный, вечером я его не ела, а вот утром вместо в качестве завтрака позволила себе небольшой кусочек. 4 капли ромового ароматизатора, которые я не добавляла, когда пекла этот торт в институт (из-за наших мусульманских коллег), очень его украшают.

2 Сережи всю ночь играли в Героев, и спать легли уже утром (примерно в 6-7 часов), а я проспала совершенно обычно: с 12 до 10 утра. Утром я рисовала надписи с динозаврами для детей (потом покажу), а еще мы все вместе (Лора, Макс, Алекс и я) надували шарики и разрисовывали их в подарок Сереже! Макс еще нарисовал открытку с динозаврами! :)
Шарики теперь очень по-праздничному украшают наш шкаф.


Поскольку только в 12 С. встал, то домой мы вернулись только в 2. А гости ожидались к 4. Такого стресса я давно не испытывала! Вообще я люблю гостей, но когда остается всего два часа, а в квартире весьма неубрано, ничего для празднования (включая пирог) не готово, волей-неволей забеспокоишься! Хорошо, что у нас есть комбайн, без него мы бы точно не успели ничего! Я даже не обедала, во как старалась все успеть!
Зато морковный пирог был испечен и украшен. И подготовлены все ингридиенты для "буррито-вечеринки". Все прошло хорошо! К нам приходили СиФ, Коля и Надя-Женя-Илья. Илья немножко подрос и стал еще более забавным, даже поет какие-то известные ему песни со словами "дядядядядя!" У Светы уже совсем скоро срок.
letka_enka: (фрекен Снорк)
Алиса, это пудинг. Пудинг, это Алиса.

Моя первая швейная машинка (Зингер) переехала в Гайдельберг к Насте [livejournal.com profile] najas . Для этого мы сначала привезли ее на машине в Прагу в конце декабря 2011, там передали Насте и Пете, и они из Праги увезли ее к себе.
Цитирую Настю: "Оля передала мне оружие массового поражения свою старую швейную машинку, которую я решила приголубить." Как сказано, ух!

Настя уже была представлена швейной машинке, когда приезжала к нам гости, и сшила на ней костюмы для обитсу к венецианским маскам, купленным в Риме.
Второй опыт отважной Насти, который она предприняла уже в Гайдельберге, - это сумочка из двух видов замши.

Надеюсь, что тандем "зингер+Настя" будет и дальше позитивным и плодотворным!*

*несмотря на фразу "но после первой стороны поняла, что будут жертвы" :))))

  

Кстати, до переезда в Гайдельберг, машинка успела еще немного пожить у Лоры в Баргесхагене. Теперь у Лоры тоже появилась своя швейная машинка.

letka_enka: (свадьба)
Всех своих жж-френдов я либо сначала узнала лично, а потом уже стали друзьями в жж, либо вообще никогда не видела. За двумя исключениями. Первое исключение - это Настя [livejournal.com profile] najas , приезжавшая к нам в гости прошлым летом (тыц, тыц). А второе исключение - это Таня [livejournal.com profile] nfkb , переехавшая из Саарланда в Росток. Познакомились в жж мы не случайно, а именно потому, что Таня собиралась перехать в Росток.
Должна сказать, что моя вторая развиртуализация в жизни меня не разочаровала. Таня прекрасная девушка! Я очень рада, что мы познакомились. И что я два раза побывала у Тани гостях. И надеюсь, не в последний.
Таня порадовала меня тем, что из всех моих русскоязычных знакомых в Германии она говорит по-немецки наиболее похоже именно на немецкий, без русского акцента. Вот прямо здорово. Я знаю много людей, которые очень бегло говорят по-немецки, но некрасиво,  неправдоподобно,  если можно так выразиться, акцент очень слышен.

Для украшения записи: лягушка, доставшаяся мне в наследство от Тани. Я назвала ее... Таней! (очень оригинально). Она прекрасно сочетается диванно-кресельным ансамблем.


letka_enka: (фрекен Снорк)
Таня училась на химфаке на 2 года младше нас, сейчас она аспирантка на кафедре ХПС. И от лаборатории ее на 2 месяца отправили в Ольденбург (городок недалеко от Бремена) поработать. И она решила съездить к нам в гости, хотя в Москве мы никогда особенно не общались. Так почему бы не пообщаться в Германии, раз уж такой случай представился?! Эти выходные - это был последний шанс приехать в гости, потому что в пятницу Таня возвращается в Москву.

читать и смотреть дальше )
letka_enka: (фрекен Снорк)
Сегодня в 5 вечера, когда я мирно сидела на работе, зазвонил мой мобильный. Там детский голос говорит:
- Оля, привет! Ты когда приедешь?
- Привет! Я пока точно не знаю.
- А почему ты в выходные не приезжала?
- Не смогла, мы были не в Ростоке, уезжали в гости.
- Так когда ты приедешь?
- А когда ты меня приглашаешь?
- Приезжай сегодня!
- Сегодня я, наверное, не смогу, но постараюсь как можно скорее.
- Хорошо. Пока.
- Пока.

Это звонил трехлетний сын Сергея Алекс. Учитывая, что почти месяц мы два раза за выходные мы бывали в гостях у Ивановых, неудивительно, что детям меня не хватает. Точнее так, это могло бы быть удивительным, но если учесть магнетическиий эффект, который я оказываю на детей - это понятно! Сам эффект я не понимаю, но он точно есть.

Зато теперь теперь Ивановы-родители мотивируют детей слушаться таким образом:
- Если будете непослушными, то тётя Оля больше никогда не приедет в гости!
letka_enka: (фрекен Снорк)
Прошедшие Гёттингенские выходные можно проассоциировать с тремя песнями:
1) немецкая детская песенка про Рождественскую пекарню "In der Weinachtsbäckerei", которую Маша учит в школе, и которую мы с ней вместе пели

еще две песни )
letka_enka: (свадьба)
Тоня и Саша - наши соседи по комнате еще в первой общаге химфака (в ФДС-2). Они уехали в Германию в Гёттинген после окончания Универа в аспирантуру, вместе с дочкой Машей, которой тогда было 1.5 года.
Сейчас, спустя чуть больше пяти лет, после защиты двух диссертаций, уже с двумя дочками (второй дочке Анечке 3 месяца) они переезжают в Дармштадт: Сашка нашел постоянную химическую работу в фирме.
Мы были в гостях в Гёттингене на Пасху 2010, тогда мы освоили так называемые совместные поездки на поездах. А Тоня, Саша и Маша приезжали к нам два раза на машине: на мой др в октябре 2010 и в июне 2011 (тогда Аня еще не родилась, но все говорило об этом :)
И вот наш второй, и последний визит в Гёттинген состоялся на выходных.
На этот раз уже не на поезде, а на машине. Дороги ужасные, хотя и есть миф, что в Германии очень хорошие дороги.
Туда: в пятницу 25 ноября: с 19:00 до 23:40
Обратно: в воскресенье 27 ноября: с 18:40 до 23:40 (20 минут искали парковку у себя в Ростоке)
В следующий раз поедем в гости уже в Дармштадт. Это на 2 часа больше. Но об этом мы подумаем потом.

Тоня и самый младший член семьи Лыгиных на прогулке:

читать дальше )
letka_enka: (фрекен Снорк)
Что мы делали в прошлые выходные? Примерно то же самое, что и в позапрошлые, т. е. два раза ездили в гости к Ивановым, а еще гуляли в Варнемюнде с СиФ и Робертом, были в кафе-мороженом, куда Филипп и Роберт ходили, когда были маленькими. Интересные сорта мороженого, которые я раньше не пробовала - это с корицей и с печеным яблоком (точнее, с яблочным пирогом).

На телефон я сделала пару фотографий ваз, которые мы с Лорой и детьми украшали ракушками в позапрошлые выходные. Фотографии, сделанные на телефон в неярко освещенной комнате, не особенно прекрасно, но рассмотреть, что за вазы теперь украшают гостиную Сергея и Лоры - это можно! Эту вазу делали мы с Алексом:


еще парочка фото )
В воскресенье я испекла наготовила кучу еды мужской и испекла в гости каштановый кекс по Чадейкиному рецепту.
У меня не было каштанового пюре, но были консервираванные подслащеные каштаны. Я их измельчила блендером, а дальше по рецепту. Сверху посыпала "пластинчатым" миндалем. Для ароматизации добавляла ванильный концентрат (полпузыречка) и 2 ст.л. миндального ликера. Пекла час, в конце палочка выходила сухой, но несмотря на это, кекс по консистенции получился скорее как не что-то печеное, а что-то взбитое, например. Я так понимаю, что без разрыхлителя так и должно быть. Вкусно, хотя вкус именно каштанов сложно вычленить из ароматов ванили и миндаля...
Ах, да! Еще хорошо, что в конце я попробовала тесто, и поняла, что каштаны у меня были еле-еле сладкие, и добавила прямо в тесто сахарную пудру по вкусу. Кстати, пекла я этот кекс "по-немецки", т.е. по немецкой книге.

Исключительно любезный прямолинейный Сергей, увидев кекс, спросил Лору:
- А это что за перегной арбузов?!
Он был уверен, что кекс испекла Лора :))) И решил над ней пошутить. Я потом весь вечер хихикала, вспоминая этот дивный эпитет!

В этот раз в программе игр было не только сражение Сергея и Сергея в шахматы, но и Лигретто вчетвером, когда дети уже пошли спать. Мы давненько сами не играли, а зря! Было весело!
letka_enka: (свадьба)
В выходные я снова пыталась лечить кашель свежим воздухом. Насморк и правда после поездки на море в Вустроу (на Дарсе) в компании Ивановых уменьшился. На кашель это, как мне кажется, не очень повлияло, но в любом случае, мне уже лучше. На работу я предположительно пойду в среду, до этого времени я надеюсь сократить количество кашля в единицу времени, чтобы сидеть со мной в одной комнате не было бы страданием для всех окружающих*.

*К ходу повествования не относится, но почему-то хочется записать: я придумала отличную фразу:
Wenn ich eine Kollegin hätte, die ständig husten würde, dann wäre ich bestimmt so traurig....
на основании аналогии фразы Лайлы из фильма "Barfuss"
Wenn ich einen Freund hätte, der mich verlassen würde, dann wäre ich bestimmt so so traurig...

"Облепиховая" я. В прошлый раз облепиховым был С. Такое место: приехал человек, и стал облепиховым!

про выпечку, детей и не только )
letka_enka: (свадьба)
Один из северо-немецких городов, которые мы всем советуем посетить, - это, безусловно, Любек! Город-сказка из старых средневековых сказок. Город с наиболее гармоничным старым городом, потому что находится весь старый город на острове между рекой и каналом. Город с семью зелеными шпилями. И город, в которым мы с С. 23 октября побывали уже в третий раз!
Вместе с Сашей и семейством Ивановых (4 шт.) - для них всех это был первый раз.

Фото - из южно-немецкого (!) ресторанчика в Любеке.

Не очень люблю фотки со вспышкой, но в ресторанчике было атмосферно-темно, и сфотографировать всех, особенно младшего Алекса (3 года), чтобы было четко, не удалось. Там было отличное предложение ввиду несезона: 2 одинаковых блюда по цене одного. Мы взяли на всех 4 знаменитые свиные ноги (Eisbein). Несмотря на то, что мы в Германии уже почти 2 года, "ноги" мы ели во второй раз, в первый - вместе с Лыгиными на Пасху 2010 в Ганновере. Но это вполне объяснимо: блюдо-то южно-немецкое, а мы живем на Севере, и едим в ресторанах рыбу.
читать дальше )
letka_enka: (фрекен Снорк)
В субботу 22 октября, ровно через неделю после моего ДР на Майорке, др был таки отпразднован с Ростокскими друзьями в количестве 9 человек+1 один глазастый малыш:
  • Света и Филипп и Коля и еще друг Светы Дима из Самары, гостивший у них в те выходные
  • Надя и Женя и крошка Илья
  • Саша, приехавший из Москвы в гости
  • и мы с С.
Надо сказать, что 9 человек - это практически максимум гостей, который мы можем принимать с своей неогромной квартире.

Мною было решено поесть суши, поскольку я их люблю, С. есть скорее за компанию, а делать для одной себя - это скучно. Это был самый масштабный раз приготовления мной различных рисовых рулетов и колобков, традиционных для японской кухни. 750 г сырого риса! И, надо сказать, что, если бы я сварила все имеющиеся у меня 1000 г, то и это бы легко съелось!
Из успехов и опробованных новшеств:
  • приготовление суши-гранатов (Дзакуро-дзуси). Получилось неидельно, но вкусно
  • использование черного кунжута - это я посетила азиатский магазин недалеко от нашего дома
  • тофу, тоже из азиатского магазина
  • роллы в ломтиках огурцов, порезанных овощерезкой - хорошая идея, кстати. Раньше я просто ножом разрезала
  • новый набор коричневых палочек тоже понятно откуда
  • и дополнительный коврик для кручения, который пригодился для активно помогающего мне Коли
  • ореховый соус по рецепту Е.В., который был съеден как соус-дип с овощами
  • использование груши и киви в качестве начинок - тоже хорошая идея, выуженная в интернете.

(фото отсюда)

У нас даже было азиатское первое. Дима, которого мы видели в первый раз в жизни, и который оказался замечательным человеком, по собственной инициативе купил все продукты и приготовил тайский суп из кокосового молока, томат-пасты (если не ошибаюсь), шампиньонов, красной рыбы, креветок, лайма и острого чили-перца. Было вкусно и необычно! И, как мне кажется, очень неплохо дополнило суши-роллы, которые все-таки, как ни крути, не горячая еда.
На сладкое я испекла любимые миндальные корзиночки, крем из взбитых сливок и свежая малина.

Теперь я являюсь счастливым обладателем новых прозрачных блюд для суши - на них как раз влезли все суши из 750 г риса, подарочных купонов в швейный магазин и на полет на самолете над Ростоком (вести самолет будет Филипп!), а также новой швейной машинки Brother JS-40E, которая по спецзаказу приехала ко мне из России. С Зингером я все-таки совсем плохо ладила, одно расстройство, а не шитье. Даже не просто расстройство, а постоянные приступы бешенства. Так что Зингер продам через e-bay за полцены. А сама теперь осваиваю новую машинку.

А посиделки прошли хорошо, только уж слишком много было споров. Сначала - по каким же все-таки правилам играть в СОЛО (в результате просто прекратили играть), а потом примерно двухчасовой спор между С., Светой и Колей (с вялым участием остальных и полным отсутствием меня) о политике. Не-на-ви-жу разговоры о политике. Это вообще-то был мой др, и можно было о политике не говорить совсем, но зато за это время я перемыла вообще все посуду, что близко к подвигу с заслуженным присвоением ордена!

Profile

letka_enka: (Default)
letka_enka

April 2012

S M T W T F S
1 234567
8 91011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated 24 Sep 2017 20:57
Powered by Dreamwidth Studios